@book{8828,
	author = {Agreda, F. Javier,},
	title = {Falsificaciones de los alimentos y bebidas, o, Diccionario de las sustancias alimenticias con sus alteraciones y sofisticaciones, medios prácticos y sencillos de reconocerlas, procedimientos químicos para comprobarlas y reglas higiénicas para la buena alimentación :},
	publisher = {Establ. Tip. de Espasa Hermanos y Salvat,},
	year = {1877},
	address = {Barcelona :}
}