TY - MANSCPT TI - Menu PY - 0000///03/121870/// CY - Paris ; Firenze PB - Lith. Ach. N1 - Manuscrit: M. Balaguer N2 - Tipus d'àpat: Dinar; Àpat dedicat a: Legation d'Espagne; Lloc de celebració: Florence; Plats: | Huitres | Chevalière | Potage à la Tortue | Petites patées à la Duchesse | Truites saumonées sauce Génoise & Hollandaise | Filet piqué à la Godard | Suprême de Volaille à la Maréchal | Bécasses à la Congrès | Jambon de Strasbourg | Petits pois à l'Anglaise | Artichaux à la Périgord | Punch Romain au Champagne | Faisans à la St. remy | Dindes truffées | Postres: | Genèvrienne aux fruits | Gáteau Baba | Glace à l'Ananas melée | Vins: | Capri | Xerez | Chàteau Yquem Gº Vin | Grand Lafitte | Chambertin | Rauenthaler Berg. | Crémant Rosé | Muscat Frontignan | Licors: | Liqueurs UR - https://imatges.victorbalaguer.cat/Menus/imatges/0616a.jpg UR - https://imatges.victorbalaguer.cat/Menus/imatges/0616b.jpg ER -