Indica "Excmo Sr. D. Víctor Balaguer". Forma díptic
Tipus d'àpat: Sopar Plats: | Hors d'oeuvres | Oeufs brouillés aux truffes | Saumon, sauce génevoise | Filets de boeuf à la Richelieu | Petits-pois Anglais à la Française | Chapons du Mans, rôtis à la broche | Postres: | Flan merengué à la Française | Dessert | Vins: | Madeira | Jerez | Romar | Caves: | Champagne (Moët) | Licors: | Liqueurs | Cafè: | Café