Ammann, Louis <br/><br/>
Meunerie et boulangerie / 
par L. Ammann ... ; introduction par le Dr P. Regnard .. 
 - Paris :  J.-B. Baillière et fils,  1914 
 - xii, 492 p. :  il. ;  19 cm 
 - Encyclopédie agricole   .
 - Encyclopédie agricole .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pa--Indústria i comerç<br/>Blat<br/>Flequers