Panyó, Joan Baptista <br/><br/>
Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas :  un receptari bilingüe del segle XVIII / 
Joan Baptista Panyó ; a cura d'Enric Prat i Pep Vila 
 - Barcelona :  Quaderns Crema,  2000 
 - 106 p.;  21 cm 
 - Sèrie gran (Quaderns Crema) ;  22 .
 - Sèrie gran (Quaderns Crema) ;  22 .
<br/><br/>Notes. Bibliografia p. 27-28 
<br/><br/><br/>Textos en castellà i català 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8477272913 (cart.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cuina catalana--S. XVIII
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.5(467.1)"17"(083.12)