La
Cocina moderna en Cataluña =
La cuina moderna a Catalunya
Cuina moderna a Catalunya
Luján, Néstor
1922-1995
creator
Luján, Tin
Pujol, Jordi
1930-
pr.
Ansón, Rafael
1935-
intr.
text
sp
Madrid
Espasa-Calpe
1985
[Ed. bilingüe]
monographic
spa
350 p. : il. ; 24 cm
Inclou: índexs i apèndixs
Néstor y Tin Luján ; prólogo por el Molt Honorable Sr. Jordi Pujol
Reimpressions: 1988
Cuina catalana
643.3-057
641.5(467.1)(083.12)
8423967492
8423967484
ES-BaBC
060223
20220511101513.0
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cat