Falsificaciones de los alimentos y bebidas, o, Diccionario de las sustancias alimenticias con sus alteraciones y sofisticaciones, medios prácticos y sencillos de reconocerlas, procedimientos químicos para comprobarlas y reglas higiénicas para la buena alimentación : libro indispensable a los concejales inspectores de mercados, necesario a las familias para conocer y elegir los alimentos convenientes á su salud, útil a los facultativos para los casos médico-legales / por F. Javier Agreda
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TextPublisher: Barcelona : Establ. Tip. de Espasa Hermanos y Salvat, 1877Description: XXIII, 633 p. ; 21 cmControl number: 991020009839706706Other title: - Diccionario de las sustancias alimenticias con sus alteraciones y sofisticaciones, medios prácticos y sencillos de reconocerlas, procedimientos químicos para comprobarlas y reglas higiénicas para la buena alimentación
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Llibre | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FGRAL | SL 13261 | Available | Intons (30/11/2017). Òxid, enq. malmesa | 10629 |
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